奶酪的味道非常香，而且奶的含量十足，可以用来给猫咪补充营养，但是市面上的奶酪通常都加盐，并不适合过多食用，其实奶酪工艺简单，我们可以自己为猫咪制作奶酪哦！
材料准备：
牛奶500ml
奶油80ml
柠檬1个
操作步骤：
1.准备材料，柠檬榨汁后过滤；鲜奶和淡奶油入锅，搅拌均匀；中小火加温；中小火加温；
2.加入过滤后的柠檬汁，稍许搅拌一下，静置20分钟让锅内混合液充分反应；
3.纯棉过滤袋用开水烫一下，撑开在容器口；倒入反应完毕的混合液；用力扎紧挤压过滤袋，将乳清和奶酪固体分离；
4.将过滤袋封口，放入尺寸合适的容器中；用重物压1小时左右，使奶酪成形；成形后的奶酪密封冷藏过夜。
温馨提示：
1.牛奶要选择全脂鲜奶，这种比较好一些；
2.柠檬一定要过滤干净，不要有渣滓。
