材料准备:
三文鱼皮1000g

操作步骤:
1.将三文鱼皮洗净,然后摆在烤网上,如果有鱼肉的话,鱼肉摆烤盘里;
2.放入烤箱,200度上下火30分钟,
3.在烤制一半时,打开烤箱将鱼肉和鱼皮翻面;
4.烤好后,用夹子夹出乘盘,晾凉后保存。
温馨提示:
其实三文鱼皮也可以烤来自己吃,如果自己吃的话:
1.软嫩口感:180度上下火15min~20min,进烤箱前在三文鱼上均匀撒上黑胡椒和盐,烤熟后加入鲜柠檬汁;
2.酥脆口感:200度上下火30min~35min,进烤箱前在三文鱼上均匀撒上黑胡椒和盐,沾番茄酱或者沙拉酱吃。