
材料准备:
牛腩 1斤
土鸡 1只
生菜片 若干
小土豆 1个
胡萝卜 半截
操作步骤:
1.鸡和牛腩和电压力锅煮25分钟。
2.辅料的处理:生菜洗净,切碎,胡萝卜,土豆去皮,用搓菜板刨成丝,再用菜刀切碎最后用鸡汤煮熟
3.鸡脱骨:用料理机把牛腩和鸡肉打碎
4.最后把处理好的肉,倒入汤锅里,搅均就OK了
温馨提示:
1.牛腩,牛腩的筋多,如果用传统高压锅煮,不管是料理机打碎,还是刀切,都特别麻烦,用电砂锅就要长时间的炖,电压力锅25分钟轻松搞定
2.土鸡中鸡屁股是淋巴最为集中的地方,也是储存病菌,病毒和致癌物的仓库,应弃掉不要。